Citrat de sodiu 68-04-2

Pulbere de citrat de sodiueste un compus de sare a acidului organic produs prin reacția de neutralizare a acidului citric cu sărurile de sodiu. Formele comune includ citratul monosodic și citratul disodic. Apare ca o pulbere cristalină albă sau aproape-albă, este ușor solubilă în apă și are un gust acru ușor sărat și răcoritor. Ca aditiv alimentar și industrial multifuncțional, pulberea de citrat de sodiu este utilizată pe scară largă în alimente, băuturi, produse farmaceutice și produse nutriționale. Principalele sale utilizări includ reglarea acidității, sistemele de stabilizare, îmbunătățirea gustului și acționarea ca agent de tamponare. În industria alimentară, este utilizat în mod obișnuit în băuturi, produse lactate, produse de cofetărie și alimente funcționale pentru a menține stabilitatea pH-ului produsului și pentru a îmbunătăți echilibrul de arome. În domeniul farmaceutic și nutrițional, citratul de sodiu poate fi utilizat și pentru completarea electroliților și stabilizarea formulei. Acest ingredient este foarte sigur, stabil și are o gamă largă de aplicații, respectând standardele de aditivi alimentari din multe țări. Este un ingredient funcțional matur și utilizat pe scară largă.

1. Ajustarea pH-ului și stabilizarea sistemului

Pudra de citrat de sodiu are proprietăți excelente de tamponare, reglând și stabilizând eficient pH-ul sistemului. Prin prevenirea fluctuațiilor drastice ale acidității sau alcalinității, ajută la menținerea stabilității produsului în timpul depozitării și utilizării. Această caracteristică este deosebit de importantă în alimente, băuturi și produse nutritive, prevenind modificările de arome și calitate. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în formulări care necesită un control precis al acidității.

2. Gust îmbunătățit și aciditate echilibrată

Citratul de sodiu poate neutraliza aciditatea excesivă, rezultând un gust mai fin și mai gustos. În comparație cu componentele acide individuale, oferă o experiență de aromă mai rotunjită și mai echilibrată. Acest avantaj îl face utilizat în mod obișnuit în băuturi, bomboane și alimente funcționale pentru optimizarea aromei. Îmbunătățind acceptarea gustului, îmbunătățește semnificativ experiența consumatorului.

3. Stabilitate și solubilitate îmbunătățite ale formulării

Pudra de citrat de sodiu este ușor solubilă în apă și se dispersează uniform în sisteme lichide și solide. Ajută la prevenirea precipitării sau cristalizării ingredientelor, îmbunătățind astfel stabilitatea fizică a produsului. Această caracteristică este deosebit de crucială pentru băuturile funcționale, produsele electrolitice și suplimentele nutritive. O structură stabilă a sistemului ajută la prelungirea duratei de valabilitate a produsului.

4. Sprijină echilibrul electrolitic și aplicațiile nutriționale

Ca sursă de sare de sodiu, citratul de sodiu poate fi utilizat în formulările de completare cu electroliți. Forma sa de ioni de sodiu este relativ ușoară, ajutând la absorbția și utilizarea electroliților de către organism. Se găsește în mod obișnuit în nutriția sportivă, soluțiile de rehidratare orală și băuturile funcționale. Susținând echilibrul electrolitic, ajută la menținerea funcțiilor fiziologice normale.

5. Adaptabilitate îmbunătățită a procesării și consistență a producției

Pudra de citrat de sodiu este stabilă și rezistentă la căldură-, potrivită pentru diferite condiții de procesare a alimentelor. Nu se descompune cu ușurință în timpul încălzirii, răcirii sau amestecării, contribuind la menținerea calității constante a produsului. Acest avantaj îl face foarte controlabil în producția industrială. Are un impact pozitiv asupra îmbunătățirii eficienței producției și a consistenței produsului.

6. Siguranță ridicată și gamă largă de aplicații

Pudra de citrat de sodiu a fost utilizată pe scară largă în industria alimentară și farmaceutică, cu siguranță ridicată și aprobare puternică de reglementare. Doza sa este controlabilă și are o iritație scăzută, ceea ce îl face potrivit pentru utilizare pe termen lung și în mai multe-scenarii. Ca ingredient aditiv funcțional matur, poate satisface nevoile de formulare ale diferitelor tipuri de produse. Are o popularitate extrem de mare a aplicațiilor pe piața globală de alimente și nutriție.

1. Prelucrarea alimentelor și fabricarea băuturilor

Citratul de sodiu este un aditiv alimentar multi-funcțional utilizat pe scară largă în industria alimentară, acționând în principal ca un regulator de aciditate, un agent de tamponare și un agent de chelare. În sectorul băuturilor, poate fi folosit în sucuri de fructe, băuturi carbogazoase, băuturi proteice pe bază de plante-și băuturi cu electroliți pentru sport pentru a regla aciditatea produsului și a menține niveluri stabile ale pH-ului, prevenind alterarea din cauza fluctuațiilor de aciditate. De asemenea, chelează ionii de calciu și magneziu din apă, prevenind precipitarea și îmbunătățind limpezimea băuturii. În sectorul alimentar, poate fi adăugat la gemuri, conserve, conserve și produse de panificație pentru a neutraliza aciditatea, a îmbunătăți profilurile de arome și a chela ionii metalici din alimente, prevenind oxidarea lipidelor și prelungind perioada de valabilitate a produsului. Poate fi folosit și ca stabilizator emulsionant în brânză și înghețată, îmbunătățind textura și gustul produsului. Aroma sa blândă și lipsa mirosului îl fac potrivit pentru diferite procese de producție a alimentelor, inclusiv sterilizarea la temperatură înaltă-și amestecarea la temperatură scăzută-. Putem furniza companiilor alimentare materii prime de calitate-alimentară în diferite dimensiuni ale particulelor și rapoarte cuprinzătoare de testare-de calitate alimentară.

2. Preparate farmaceutice

Citratul de sodiu este un important excipient farmaceutic și materie primă, utilizat în principal ca anticoagulant, regulator de pH și agent de chelare. Ca anticoagulant, poate fi utilizat pentru a prepara reactivi anticoagulanți in-vitro. Prin chelarea ionilor de calciu în sânge, previne activarea factorilor de coagulare, menținând fluiditatea probelor de sânge și este utilizat pe scară largă în testarea clinică a spitalelor și în procesarea produselor din sânge. Ca regulator de pH, se adaugă la soluțiile orale, injecții și unguente pentru a regla echilibrul acido-bazic al sistemului de medicamente, îmbunătățind stabilitatea și solubilitatea medicamentului. De asemenea, poate acționa ca agent de chelare, chelatând impuritățile metalice din medicamente pentru a asigura puritatea medicamentului și poate fi utilizat în formulări antiacide pentru a ameliora acidul gastric excesiv. Pentru companiile farmaceutice, putem oferi calificări-farmaceutice (standarde USP/EP/BP), rapoarte de testare a limitelor microbiene și date de compatibilitate a formulărilor pentru a îndeplini standardele stricte de producție ale industriei farmaceutice.

3. Cosmetice și produse de îngrijire personală

Citratul de sodiu acționează ca un regulator al pH-ului, agent de chelare și generator de detergent în produsele de îngrijire a pielii, articolele de toaletă și produsele de curățare. În îngrijirea pielii și cosmetice, este folosit pentru a ajusta pH-ul cremelor, loțiunilor, măștilor și machiajului pentru a se potrivi cu mediul ușor acid al pielii umane, reducând iritarea pielii. De asemenea, chelează ionii metalici din formulă, prevenind oxidarea și deteriorarea ingredientelor și îmbunătățind stabilitatea produsului. În șampoane, geluri de spălat corporale și alte produse de îngrijire personală, ajută la reglarea pH-ului, îmbunătățind proprietățile de spumare și experiența utilizatorului. În detergenții naturali, detergenții de rufe și lichidele de spălat vase, acționează ca un agent de construcție și de chelare, chelatând ionii de calciu și magneziu în apă, dedurând apa dură, îmbunătățind eficiența curățării și sporind puterea de curățare a agenților tensioactivi, reducând în același timp reziduurile de detergent. Pentru companiile chimice zilnice, putem oferi rapoarte de testare a iritației pielii, date de compatibilitate cu materiile prime și asistență pentru înregistrarea numelui INCI, în conformitate cu tendința consumatorilor de produse „bânde și non-iritante”.

4. Producția industrială și protecția mediului

Aplicarea citratului de sodiu în domeniul industrial se bazează pe proprietățile sale de chelare și tamponare, făcându-l un agent de chelare și un agent de tratare a apei ecologic. În industria de tratare a apei, este utilizat pentru tratarea apelor uzate industriale și a apei potabile, chelatând ionii de metale grele (plumb, mercur, cadmiu etc.) și ionii de calciu și magneziu din apă, realizând precipitarea și îndepărtarea ionilor de metale grele, înmoaie în același timp apa dure și reducând formarea de calcar. Poate fi folosit și ca inhibitor de calcar în sistemele de apă de răcire cu circulație. În industria de galvanizare, acesta acționează ca un agent de complexare a galvanizării, chelatând ionii metalici în soluția de galvanizare, rezultând un strat de placare uniform și o calitate îmbunătățită a produsului, înlocuind agenții de complexare toxici tradiționali și fiind mai ecologic. În plus, poate fi folosit în industria textilă ca fixativ de vopsire și dedurizator de apă, împiedicând ionii metalici să afecteze colorarea vopselei în timpul procesului de vopsire, îmbunătățind efectul de vopsire a țesăturilor și rezistența culorii. Pentru întreprinderile industriale, putem furniza materii prime de calitate industrială-cu specificații de puritate diferite, împreună cu rapoarte de testare a capacității de chelare și îndrumări privind procesul de aplicare.

5. Creșterea animalelor și a păsărilor de curte și alimentația animalelor

Citratul de sodiu, ca aditiv pentru furaje și agent de tratare a apei pentru creșterea animalelor, are funcții de reglare a acidității, suplimentare cu electroliți și îmbunătățirea calității apei. În zootehnie și acvacultură, poate fi adăugat în hrană pentru a regla echilibrul acido-bazic al intestinelor animalului, pentru a promova proliferarea bacteriilor intestinale benefice și pentru a îmbunătăți funcțiile digestive și de absorbție. De asemenea, completează electroliții din corpul animalului, atenuează reacțiile de stres cauzate de temperaturi ridicate și de transport și îmbunătățește aportul de hrană și performanța de creștere. În acvacultură, este utilizat pentru tratarea apei, înmuierea calității apei, chelarea ionilor de metale grele din apă, îmbunătățirea mediului de viață al animalelor acvatice și reducerea apariției bolilor. Poate fi folosit și ca aditiv alimentar pentru animale de companie pentru a regla pH-ul hranei pentru animale de companie, îmbunătățind palatabilitatea și digestibilitatea. Pentru companiile de furaje și de acvacultură, putem oferi calificări-de hrană pentru animale, rapoarte de experimente pentru hrănirea animalelor și date despre efectele de tratare a apei pentru a satisface nevoile de producție ale industriei de acvacultură.

6. Compuși aditivi alimentari și amestecuri chimice zilnice de materii prime

Citratul de sodiu, datorită compatibilității sale puternice și funcțiilor diverse, este o materie primă de bază pentru diverși aditivi compuși. În domeniul combinării alimentelor, este combinat cu acid citric, sorbat de potasiu, conservanți, agenți de îngroșare etc., pentru a produce regulatori de aciditate combinați, conservanți combinați și stabilizatori emulsionanți combinați, care sunt utilizați pe scară largă în diferite fabrici de procesare a alimentelor, simplificând formulele de producție și îmbunătățind eficiența. În domeniul combinării chimice zilnice, este combinat cu agenți tensioactivi, umectanți, conservanți etc., pentru a produce agenți de curățare combinați și materii prime combinate pentru îngrijirea pielii, potrivite pentru cercetarea și dezvoltarea și producția întreprinderilor chimice zilnice mici și mijlocii-. În plus, în domeniul combinării farmaceutice, este combinat cu alți excipienți farmaceutici pentru a produce regulatori de pH compuși și anticoagulante compuși, satisfacând nevoile diverse de producție a preparatelor farmaceutice. Pentru companiile de aditivi combinați, putem oferi materii prime de-puritate ridicată,-stabilitate ridicată și putem oferi sugestii de optimizare a formulelor combinate pentru a satisface nevoile de producție-la scară largă.

Putem găsi un de încredereCitrat de sodiu 68-04-2furnizor, luând în considerare factori precum calitatea produsului, procesul de producție și puterea sa din fabrică. Purea Biological urmează cu strictețe standardele internaționale de producție, noastreCitrat de sodiu 68-04-2 poate garanta ingredientele sale și a fost furnizat multor producători de produse finite din întreaga lume. Pentru distribuție, putem oferi servicii de personalizare a ambalajelor mici ale produselor, astfel încât comercianții cu amănuntul să poată distribui mai bine produsele în zonele lor.

Dacă aveți mai multe standarde de achiziții sau nevoi de achiziții, vă rugăm să ne contactați.E-mail:sales@pureabio.com